Вақте ки сухан дар бораи нигоҳдории шароб меравад, интихоби зарфи шиша дар нигоҳ доштани сифати шароб нақши ҳалкунанда дорад. Ду маводи лайнерии маъмулан истифодашаванда, Saranex ва Saratinin, ҳар кадоми онҳо дорои хусусиятҳои беназири барои эҳтиёҷоти гуногуни нигоҳдорӣ мувофиқанд.
Лайнерҳои Saranexаз плёнкаи бисёрқабатаи ко-экструдсионии дорои спирти этилен-винилӣ (EVOH) сохта шудаанд, ки хосиятҳои монеаи мӯътадили оксигенро таъмин мекунанд. Бо суръати интиқоли оксиген (OTR) тақрибан 1-3 cc/m²/24 соат, Saranex имкон медиҳад, ки миқдори ками оксиген ба шиша гузарад, ки метавонад камолоти шаробро суръат бахшад. Ин онро барои шаробҳо барои истеъмоли кӯтоҳмуддат беҳтарин месозад. Меъёри интиқоли буғи об (WVTR) аз Saranex низ мӯътадил буда, тақрибан 0,5-1,5 г/м²/24 соат аст, ки барои шаробҳо, ки дар давоми чанд моҳ лаззат мебаранд, мувофиқ аст.
Лайнерҳои Сарантин, аз тарафи дигар, аз маводи ПВХ-и монеаи баланд бо гузариши бениҳоят паст, бо OTR то 0,2-0,5 cc/m²/24 соат сохта шудаанд, ки раванди оксидшавиро барои ҳифзи маззаҳои мураккаби шароб суст мекунад. WVTR низ пасттар аст, одатан тақрибан 0,1-0,3 г/м²/24 соат ва Сарантинро барои шаробҳои олӣ барои нигоҳдории дарозмуддат беҳтарин месозад. Бо дарназардошти хосиятҳои монеаи олӣ, Сарантин барои шаробҳое, ки бо тӯли солҳо пир мешаванд, ба таври васеъ истифода мешаванд ва кафолат медиҳанд, ки сифат аз таъсири оксиген бетаъсир мемонад.
Хулоса, Saranex барои шаробҳое, ки барои нӯшидани кӯтоҳмуддат пешбинӣ шудаанд, беҳтар аст, дар ҳоле ки Сарантин барои шаробҳои баландсифат барои нигоҳдории дарозмуддат мувофиқ аст. Бо интихоби лайнери мувофиқ, шаробсозон метавонанд эҳтиёҷоти нигоҳдорӣ ва нӯшокии истеъмолкунандагонро беҳтар қонеъ гардонанд.
Вақти фиристодан: Ноябр-01-2024